Vivez une expérience unique au restaurant Le Jules Verne !
Restaurant iconique de la tour Eiffel, Le Jules Verne offre une cuisine étoilée à la fois raffinée et graphique, élaborée par le chef à demeure, Frédéric Anton. Ici, rien n’est laissé au hasard et tout est pensé pour que vous viviez, et offriez à vos convives, une expérience tout simplement inoubliable, toute en plaisir et en découvertes.
Le Jules Verne : un restaurant iconique au 2è étage de la tour Eiffel
L’expérience commence dès votre arrivée sur le site. Pour vous rendre au restaurant, vous embarquez dans l’ascenseur privé du Jules Verne pour une ascension de plus de deux minutes. La ville se dévoile peu à peu sous vos yeux alors que vous vous élevez dans le ciel de Paris. A 125 mètres du sol, vous pénétrez ensuite dans le restaurant, entièrement redesigné en 2019 par l'architecte Aline Asmar d'Amman, et vous vous installez pour profiter d’un déjeuner ou dîner d’affaires dans un cadre tout à fait inédit.
Transformé en un écrin à la fois épuré, lumineux et sophistiqué, le restaurant Le Jules Verne se reconnecte à l’esprit graphique de la tour. Entre miroirs en feuilles d’or blanc et larges baies vitrées, place est faite à la lumière et aux volumes. Trois salons, de 50 à 58 m², occupent chacun un angle de la tour : le Trocadéro et le Quai Branly accueillent jusqu’à 36 convives, tandis que le salon Champs de Mars, dont la vue ouvre sur l’esplanade du monument, recevra jusqu’à 32 personnes. Depuis votre table, vous profitez de vues à couper le souffle. Et partout, la magie opère…
Le cadre est en tout point remarquable ; dans le décor, on découvre au gré des espaces une succession de références culturelles. De Basquiat à Gustave Eiffel, de Karl Lagerfeld à Jules Verne, par touches, le lieu distille des notes artistiques et hommages aux plus grands. Tout invite à un éveil des sens. En lieu et place de votre assiette, vous découvrirez un livre blanc en céramique gravée d’un extrait des Voyages Extraordinaires pour vous offrir une mise en bouche intellectuelle.
Une expérience gastronomique à la hauteur du monument grâce au Chef Frédéric Anton
Un déjeuner ou dîner d’affaires au restaurant Le Jules Verne, c’est avant tout une expérience sans fausse note, avec un service haut-de-gamme et une cuisine sublimée par le Meilleur Ouvrier de France, le Chef Frédéric Anton. Déjà auréolé de trois étoiles au Pré Catelan et d’une étoile au Don Juan II, le chef a permis au Jules Verne de décrocher une nouvelle étoile au Guide Michelin en 2020, à peine six mois après la réouverture du restaurant.
Embarquez pour un voyage sensoriel unique à travers des plats conçus comme des tableaux gustatifs associant saveurs, couleurs et matières.
Menu Carte 3 plats ou Menu Dégustation 5 ou 7 plats au déjeuneur, Menu Dégustation en 7 plats avec accord Mets & Vins pour une expérience complète au dîner : laissez-vous transporter pour de nouvelles découvertes gustatives. C’est d’ailleurs ce menu tout en créativité qui a valu au restaurant Le Jules Verne et à son Chef Frédéric Anton de décrocher la fameuse étoile !
Laissez le charme de la tour Eiffel faire son œuvre…
Pour fêter vos plus beaux moments, organisez votre évènement, déjeuner ou dîner professionnel, ou privatisez l’ensemble de ce lieu magique du 2è étage de la tour Eiffel. Signature de contrat, promotion ou nomination professionnelle, mise en lumière d’un partenariat commercial durable ou de résultats exceptionnels : tentez l’expérience Jules Verne pour un souvenir réellement inoubliable.
Si vous osez la privatisation, deux options s’offrent à vous pour des évènements professionnels inoubliables : la privation partielle ou la privatisation totale du lieu, sur le service déjeuner ou dîner selon votre préférence. Dans le premier cas de figure, vous privatisez le salon Trocadéro, pouvant accueillir jusqu’à 36 convives et offrant une vue directe sur l’esplanade bien connue du monument.
Dans le second, vous privatisez les 3 salons que compte le Jules Verne – salons Trocadéro, Quai Branly et Champs de Mars - et vous offrez le 2è étage de la tour Eiffel pour un repas assis tout simplement mémorable ! Vous pourrez alors convier jusqu’à 110 personnes à votre évènement. Et pour capter le meilleur de ce moment exceptionnel, offrez-vous en sus la présence d’un photographe ou d’un caricaturiste.
Vous aurez la possibilité de combiner cette privatisation à une réunion dans la Salle Gustave Eiffel, située un étage plus bas. Avec plus de 6 mètres de hauteur sous plafond, cet espace est un lieu qui inspire et garantit une grande confidentialité.
Le + du restaurant Le Jules Verne ?
Chaque convive profite d’un accès privilégié à la tour Eiffel grâce à un ascenseur privatif et a la possibilité d'accéder au 2ème étage de la tour Eiffel à la suite du déjeuner ou dîner. De quoi combiner plaisir gastronomique et envolée magique dans le ciel de Paris. Il est par ailleurs possible d’allier l’organisation d’une réunion de votre Comité Exécutif dans la Salle Gustave Eiffel à un déjeuner ou dîner au restaurant étoilé quelques mètres plus haut. Soulignez des réussites hors norme dans un cadre qui l’est tout autant !
Cadre exceptionnel, vues imprenables depuis le deuxième étage de la tour Eiffel, gastronomie haut de gamme : vivez un moment absolument unique au restaurant Le Jules Verne, l’endroit idéal pour célébrer vos évènements les plus marquants.